Encontrar tentempiés responsables y nutritivos que encajen en un estilo de vida activo y consciente puede ser un reto. Muchos productos de panadería listos para consumir contienen ingredientes refinados y aditivos innecesarios, lo que no se ajusta a su búsqueda de una vida vital y equilibrada para su familia. Con la Mezcla para pastel de espelta bio de Bisson, podrá poner sobre la mesa un capricho sabroso y responsable en un abrir y cerrar de ojos. Esta mezcla cuidadosamente compuesta a base de harina de espelta biológica ofrece una alternativa pura al pastel tradicional, para que pueda disfrutar sin preocupaciones de un momento de placer compartido.

Principales ventajas

• Base de espelta biológica: Elaborado con harina de trigo espelta integral y blanca de agricultura biológica para un sabor puro y pleno que encaja en su rutina diaria consciente.
• Preparación sencilla: Con solo unos pocos ingredientes básicos, creará rápida y fácilmente un pastel esponjoso, lo que garantiza una comodidad óptima en una ajetreada vida familiar.
• Ingredientes justos: Contiene azúcar de caña rubio procedente de comercio justo, por lo que toma una decisión responsable tanto para sus allegados como para los productores.
• Para toda la familia: Un sabor suave y delicado que gusta tanto a los jóvenes gourmets como a los adultos que se preocupan por su alimentación.

Cómo funciona

La espelta es un cereal ancestral conocido por su característico sabor ligeramente a nuez y su excelente aplicabilidad en recetas tradicionales. Esta mezcla para pastel combina las cualidades de la harina de espelta integral y blanca para dar una estructura y suavidad óptimas al pastel, sin necesidad de mejorantes artificiales. Al complementar la mezcla con ingredientes frescos y líquidos como huevos y yogur o leche, se activa el proceso de fermentación natural del tartrato de potasio y el bicarbonato de sodio. Esto da como resultado un pastel de espelta dorado y uniformemente horneado que encaja perfectamente en un patrón alimentario equilibrado.

Composición

Ingredientes

Harina de TRIGO espelta integral y blanca* (54%), azúcar de caña rubio**, gasificante* (almidón de maíz*, tartrato de potasio, bicarbonato de sodio), sal marina. * procedente de agricultura biológica ** ingrediente biológico procedente de comercio justo

Uso y dosificación

Receta clásica:
Necesitará: 3 huevos, 1 yogur (o 1/2 vaso de leche), 100 gramos de mantequilla derretida (o aceite vegetal).
- Precaliente el horno a 180°C (posición 6).
- Ponga la mezcla en un bol.
- Añada los huevos enteros, mezcle bien. A continuación, añada la grasa apenas derretida y el yogur (o 1/2 vaso de leche).
- Vierta la masa en un molde redondo engrasado (22 cm de diámetro) y hornee durante 25 a 30 minutos.
- Saque el pastel del molde cuando se haya enfriado.

Seguridad y exención de responsabilidad

Contiene gluten (espelta, trigo). Puede contener trazas de otros alérgenos. Conservar en un lugar fresco, seco y cerrado. Una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Este producto es un alimento y no debe utilizarse como sustituto de una dieta sana y variada.