Mantener un estilo de vida equilibrado puede ser un desafío cuando intenta tomar decisiones alimentarias conscientes y saludables a diario. Muchos condimentos tradicionales contienen aditivos innecesarios o exceso de sodio, lo que no contribuye a su bienestar. Lima Tamari strong bio ofrece una solución responsable y natural. Esta salsa de soja ecológica apoya su cocina consciente al dar sabor a los platos de una manera suave y pura. Como su socio de salud de confianza, VitAdvice le ayuda a tomar decisiones de calidad para toda la familia, para que pueda estimular su vitalidad de forma sencilla.

Principales ventajas
* Calidad ecológica: Elaborado con ingredientes ecológicos cuidadosamente seleccionados para apoyar un estilo de vida consciente.
* Potenciador del sabor natural: Acentúa los sabores auténticos de sus ingredientes sin aditivos artificiales.
* Alternativa sin gluten: Elaborado tradicionalmente sin trigo, lo que lo hace extremadamente adecuado para personas con sensibilidad al gluten.
* Versátil en su uso: Encaja perfectamente tanto en la cocina oriental como en la occidental para la comodidad diaria.

Cómo funciona
Lima Tamari strong bio es un potenciador del sabor líquido que se obtiene mediante un proceso de fermentación natural y cuidadoso de habas de soja con el hongo Aspergillus oryzae. Este proceso tradicional proporciona un sabor umami profundo y rico que enriquece los platos de forma natural. A diferencia del Shoyu, el Tamari no contiene trigo, lo que hace que el sabor sea más estable durante el calentamiento y que la salsa sea muy versátil durante la cocción. Sirve como una alternativa líquida a la clásica pastilla de caldo y le ayuda a dosificar la ingesta de sal de forma controlada, adaptándose a un patrón alimentario equilibrado.

Composición

Valores nutricionales por 100 ml

Energía	346 kJ / 82 kcal
Grasas	0 gramos
de las cuales ácidos grasos saturados	0 gramos
Hidratos de carbono	5,8 gramos
de los cuales azúcares	1,7 gramos
Fibra	0,9 gramos
Proteínas	10 gramos
Sal	13,0 gramos

Ingredientes
Agua, habas de SOJA*, sal marina, alcohol*, A. Oryzae. * = de cultivo ecológico

Uso y dosificación
El Shoyu y el Tamari son potenciadores del sabor, las alternativas saludables y líquidas a la pastilla de caldo. Encajan igual de bien en la cocina occidental que en la oriental. No los utilice solo para salar los platos, sino también para realzar el sabor natural de los ingredientes, tanto durante la cocción como en la mesa. El sabor del Shoyu se caracteriza por un toque alcohólico genuino, resultado de la fermentación del trigo. Esa es la razón por la que el producto no resiste una cocción prolongada y por la que debe añadirse al final del proceso de cocción, para que no se pierda el sabor. El Shoyu combina a la perfección con encurtidos, salteados, arroz, fideos, sushi, sashimi o verduras al vapor, con mirin (vino de arroz), wasabi, jengibre o daikon rallado.

Seguridad y exención de responsabilidad
Conservar en un lugar fresco y seco. Una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Este producto es un alimento y no debe utilizarse como sustituto de una dieta variada. Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.