El tamari contiene glutamato natural, formado durante la fermentación. Se trata de un potenciador del sabor natural. Al sustituir la sal en sus preparaciones por Shoyu o Tamari, o por el Tamari con un 25% menos de sal, puede reducir el contenido de sal en Leer más.
Reducir la ingesta de sal puede ser un reto cuando no se quiere renunciar al sabor y a la vitalidad. Muchos condimentos tradicionales contienen sustancias añadidas que no encajan en un estilo de vida consciente. La salsa de soja sin gluten VitAdvice Tamari Strong Bio ofrece una forma natural y responsable de enriquecer sus platos. Como su socio de confianza en salud, apoyamos su rutina diaria con ingredientes puros, para que usted y su familia puedan disfrutar conscientemente de cada comida.
Durante el proceso de fermentación natural de este Tamari ecológico se genera glutamato natural. Este actúa como un potente potenciador del sabor natural. Gracias a ello, puede reducir considerablemente la cantidad de sal añadida en sus comidas, mientras que los sabores naturales de sus verduras, pescado o carne se realzan. Esto contribuye al mantenimiento de una alimentación equilibrada y un estilo de vida vital.
| Información nutricional por 100 ml | |
| Energía | 346 kJ / 82 kcal |
| Grasas - de las cuales ácidos grasos saturados |
0 gramos 0 gramos |
| Hidratos de carbono - de los cuales azúcares |
5,8 gramos 1,7 gramos |
| Fibra | 0,9 gramos |
| Proteínas | 10 gramos |
| Sal | 13,0 gramos |
Agua, habas de SOJA*, sal marina, alcohol*, A. Oryzae. * = de cultivo ecológico
El Shoyu y el Tamari son potenciadores del sabor, las alternativas saludables y líquidas a la pastilla de caldo. Encajan igual de bien en la cocina occidental que en la oriental. Úselos no solo para salar los platos, sino también para realzar el sabor natural de los ingredientes, tanto durante la cocción como en la mesa. El sabor del Shoyu se caracteriza por un toque genuino de alcohol, resultado de la fermentación del trigo. Por este motivo, el producto no resiste una cocción prolongada y debe añadirse al final del proceso de cocinado para que no pierda su sabor. El Shoyu combina a la perfección con encurtidos, salteados, arroz, fideos, sushi, sashimi o verduras al vapor, con mirin (vino de arroz), wasabi, jengibre o daikon rallado.
Conservar en un lugar fresco y seco. Este producto es un alimento y sirve como complemento a una dieta variada y equilibrada y a un estilo de vida saludable. Producido por Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gante, Bélgica. País de origen: No UE.
| Especificaciones del producto | |
|---|---|
| Marca | Lima |
| Peso | 1,000 kg |
| Contenido | 250 ml |
