El mugi miso se elabora con habas de soja y cebada ecológicas. Este miso ofrece una mezcla equilibrada de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. Se produce artesanalmente con una fermentación mínima de 12 meses en barriles de cedro cente Leer más.
¿Busca sabores profundos y naturales en sus platos? Añada el Mugi Miso ecológico de VitAdvice. Envejecido artesanalmente durante 12 meses en barriles de cedro para obtener un umami inigualable y vitalidad pura. Esta elección inteligente y responsable enriquece sus comidas sin esfuerzo. Calidad premium y valor de confianza para toda la familia. ¡Experimente la diferencia!
Mugi Miso Bio No Pasteurizado Cristal
El mugi miso se elabora con habas de soja y cebada de cultivo ecológico. Este miso es una mezcla equilibrada de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. El mugi miso se produce de forma artesanal y fermenta durante un mínimo de 12 meses en barriles de madera de cedro de 100 años de antigüedad. Este tiempo es necesario para profundizar el sabor y aportar propiedades saludables. El resultado es un condimento japonés de sabor auténtico que se sitúa entre el hatcho y el shiro miso en cuanto a intensidad.
El mugi miso es ideal para preparar sopa de miso, pero también funciona muy bien en platos de fideos, verduras y tofu. Tiene una intensidad de sabor media y es algo más salado que el genmai miso.
También disponible en versión pasteurizada, en bolsa con tapón de rosca.
Ingredientes
Habas de SOJA*, CEBADA*, sal marina, agua, fermento koji.
* = de agricultura ecológica
Información nutricional por 100g
| Información nutricional por 100g | |
| Valor energético | 606 kJ / 143 kcal |
| Grasas - de las cuales saturadas |
0,2 g 0,1 g |
| Hidratos de carbono - de los cuales azúcares |
22 g 7,0 g |
| Fibra alimentaria | 5,7 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 1,2 g |
Uso
