Greenage Espelta perlada Leer más.
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Espelta perlada ecológica
Greenage Espelta perlada
Ingredientes
TRIGO ESPELTA ecológico
Información nutricional
| Valor nutricional medio por 100 gramos | ||
| Valor energético / kJ | 1490 | kJ |
| Valor energético / kcal | 350 | kcal |
| Proteínas | 14 | gramos |
| Hidratos de carbono totales | 64 | gramos |
| Azúcares | 1,7 | gramos |
| Fibra alimentaria | 8,4 | gramos |
| Grasas totales | 2,6 | gramos |
| Grasas saturadas | 0,2 | gramos |
| Sal | 0,01 | gramos |
Uso
Modo de preparación: utilice 50 g de espelta perlada por persona. Lave la espelta y cueza los granos en abundante agua hirviendo durante unos 20-25 minutos hasta que estén tiernos. Añada un poco de aceite de oliva o mantequilla, sal y especias o hierbas al gusto. Utilice la espelta perlada igual que el bulgur o el cuscús, sírvala con guisos o añada espelta cocida a la sopa. También puede prepararla como risotto. Una vez fría, la espelta perlada es una base ideal para ensaladas o para combinar con yogur...
