Mantener un estilo de vida consciente y saludable requiere productos que enriquezcan sus comidas sin aditivos innecesarios. Muchas salsas y condimentos preparados contienen azúcares ocultos o ingredientes artificiales que no encajan en su rutina diaria. Lima Shoyu ahumado dispensador bio ofrece aquí la solución biológica ideal. Esta salsa de soja tradicional está ahumada de forma natural y añade una dimensión profunda y sabrosa a sus platos, permitiéndole elegir sin esfuerzo un disfrute puro y responsable.
Principales ventajas
- Calidad biológica: Elaborado con ingredientes biológicos cuidadosamente seleccionados, certificados y libres de aditivos artificiales.
- Aromas ahumados únicos: Ahumado de forma natural sobre virutas de madera de cerezo japonés para una experiencia de sabor auténtica y profunda.
- Práctico dispensador: El funcional frasco dosificador de 145 ml hace que la dosificación precisa en la cocina o en la mesa sea sencilla e higiénica.
- Aplicación versátil: Excelente tanto para platos calientes como fríos, desde adobos y aliños hasta platos al wok y sopas.
Cómo funciona
El shoyu es una salsa de soja tradicional japonesa a base de soja y trigo, que se somete a un proceso de fermentación natural con el cultivo Aspergillus oryzae (A. oryzae). Este proceso permite el desarrollo del característico sabor umami. Al ahumar la salsa posteriormente con virutas de madera de cerezo japonés, se crea un aroma refinado que aporta un impulso sabroso a los platos. Esto ayuda a preparar comidas sabrosas y conscientes de la sal sin comprometer la calidad.
Composición
| Información nutricional por 100 ml | Valor |
| Energía | 240 kJ / 57 kcal |
| Grasas | 0 gramos |
| - de las cuales ácidos grasos saturados | 0 gramos |
| Hidratos de carbono | 4,1 gramos |
| - de los cuales azúcares | 1,9 gramos |
| Fibra | 0,9 gramos |
| Proteínas | 8,7 gramos |
| Sal | 17,7 gramos |
Ingredientes
Agua, SOJA*, TRIGO*, sal marina, A. oryzae, humo de virutas de madera de cerezo japonés. * = de cultivo biológico.
Uso y dosificación
Shoyu ahumado puede utilizarse tanto durante la cocción como en la mesa como toque final. Añada al gusto a caldos, sopas, verduras salteadas, pasteles, quiches y platos al wok. Además, es una base excelente para preparar adobos, aliños o una salsa barbacoa vegana para marinar verduras y proteínas vegetales.
Seguridad y descargo de responsabilidad
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir preferiblemente frío. Contiene soja y gluten (trigo). Este producto es un alimento y debe utilizarse como parte de una dieta variada y equilibrada.
