Mantener una dieta equilibrada puede ser un reto en el ajetreo de la vida diaria. Muchos tipos de pan convencionales contienen levadura, masa madre o aditivos innecesarios, lo que puede resultar pesado para el estómago y no favorecer un nivel de energía óptimo. Si busca una alimentación pura y natural que apoye su vitalidad de forma suave, el pan de espelta germinada ecológico de TerraSana ofrece una solución responsable. Este pan ancestral puro está cuidadosamente elaborado únicamente con espelta germinada y agua, lo que constituye una base nutritiva y reconfortante para su rutina diaria.
Principales beneficios
- Absorción óptima de nutrientes: Gracias al proceso de germinación de dos a tres días, los nutrientes presentes en el grano de espelta se liberan de forma óptima, lo que contribuye a una absorción eficiente por parte del organismo.
- Rico en fibra natural: Con 7,6 gramos de fibra por cada 100 gramos, este pan favorece una digestión equilibrada y proporciona una sensación de saciedad duradera.
- Pureza sin aditivos: Este producto no contiene levadura, masa madre ni sal añadida, por lo que es ideal para personas que eligen conscientemente una alimentación pura y minimalista.
- Muy nutritivo y eficiente: Gracias a su estructura compacta y firme, solo necesita una pequeña porción para proporcionar a su cuerpo energía natural de alta calidad.
Cómo funciona
La base de este pan germinado ecológico reside en un proceso de germinación controlado. Durante dos o tres días, los granos de espelta ecológicos se germinan en agua. Este proceso activa la fuerza vital latente del grano, lo que altera su estructura y hace que los nutrientes estén más disponibles para su cuerpo. A continuación, la masa se hornea durante un tiempo prolongado a una temperatura baja de entre 110°C y 130°C. Este método de preparación artesanal y cuidadoso garantiza que se conserve el máximo contenido de fibra natural y micronutrientes, a diferencia del horneado tradicional a altas temperaturas.
Composición
| Información nutricional por 100 gramos | Valor |
|---|
| Energía | 1024 kJ / 242 kcal |
| Grasas | 2 gramos |
| - de las cuales ácidos grasos saturados | 1 gramo |
| Hidratos de carbono | 42,6 gramos |
| - de los cuales azúcares | 9 gramos |
| Fibra alimentaria | 7,6 gramos |
| Proteínas | 9,7 gramos |
| Sal | 0 gramos |
Ingredientes
ESPELTA germinada* (gluten). * = de agricultura ecológica
Uso y dosificación
Corte el pan en rebanadas finas. Es delicioso tostar las rebanadas brevemente en una sandwichera o tostadora, esto hace que la estructura sea extra crujiente y resalta el sabor pleno de la espelta germinada. Sabe excelente en combinación con miso, crema de frutos secos, hummus o una crema de chocolate ecológica.
Seguridad y exención de responsabilidad
Contiene espelta y gluten. Una vez abierto, conservar un máximo de 3 días en el frigorífico, siempre que esté envasado herméticamente para evitar que se seque. Una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. Este producto es un complemento natural a su dieta diaria y no debe sustituir a una dieta variada.
