Crear repostería refinada y esponjosa puede ser un desafío cuando se busca un estilo de vida consciente y natural. Muchas harinas convencionales carecen de la estructura adecuada o contienen aditivos no deseados, lo que afecta a la calidad de sus creaciones y a su bienestar. Primeal Harina de trigo para repostería T55 bio ofrece el apoyo perfecto y responsable para sus creaciones de repostería. Esta harina ecológica de alta calidad ha sido cuidadosamente formulada para dar a su masa la ligereza deseada, sin comprometer su estilo de vida consciente.
Principales beneficios
- Textura ligera y esponjosa: Especialmente seleccionada para obtener una estructura extremadamente fina en sus pasteles y masas fermentadas.
- Origen 100% ecológico: Elaborada a partir de trigo tierno cuidadosamente cultivado, libre de aditivos artificiales o agentes químicos.
- Versátil en la cocina: Ideal para pastelería fina, brioches, bizcochos y otras masas delicadas.
- Calidad natural: Apoya un estilo de vida consciente para toda la familia mediante el uso de ingredientes puros y ecológicos.
Cómo funciona
Primeal Harina de trigo para repostería T55 bio está elaborada con trigo tierno de agricultura ecológica. El tipo T55 indica un grado de molienda fina, que contiene naturalmente menos cenizas. Esto da como resultado una harina muy blanca y ligera que absorbe bien la humedad y garantiza una elasticidad óptima de la masa. Como resultado, sus creaciones suben de manera uniforme y adquieren esa textura suave y característica, esencial para la repostería de alta calidad y los brioches.
Composición
| Información nutricional por 100 gramos | |
|---|
| Energía | 1481 kJ / 349 kcal |
| Grasas | 1,0 g |
| - de las cuales ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 73,2 g |
| - de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Fibra alimentaria | 3,1 g |
| Proteínas | 10,3 g |
| Sal | <0,01 g |
Ingredientes
TRIGO tierno molido* (gluten). *procedente de agricultura ecológica.
Uso y dosificación
Preferiblemente para repostería, para preparaciones de masa fermentada como brioches y pasteles baba que requieren una textura muy ligera y esponjosa.
Seguridad y descargo de responsabilidad
Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz solar. Contiene gluten. Este producto ecológico es un alimento y debe utilizarse como parte de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Especificaciones
| Marca | Primeal |
| Peso | 1,000 kg |
| País de origen | Francia |
| Certificación | Ecológico (bio) |
