El shoyu es una salsa de soja japonesa suave, elaborada a partir de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). Nuestro shoyu se elabora de forma muy tradicional por japoneses que llevan generaciones produciendo shoyu. El shoyu fermenta durante un mínimo Leer más.
Encontrar el equilibrio adecuado en su alimentación puede ser un reto, especialmente cuando desea consumir menos sal sin renunciar al sabor. Muchos condimentos preparados contienen aditivos innecesarios que no encajan en un estilo de vida consciente. TerraSana Shoyu bio ofrece la solución natural perfecta. Esta salsa de soja japonesa suave y ecológica se fermenta de forma tradicional y le ayuda a dar a sus platos un sabor profundo y rico de manera responsable.
El shoyu de TerraSana se elabora según una receta japonesa ancestral con soja, trigo y koji (un cultivo de fermentación único). Durante el proceso de fermentación de al menos un año, las proteínas y los hidratos de carbono se descomponen de forma natural. Esto crea un sabor umami armonioso que enriquece sus platos. Al ser ecológico y estar libre de aromas, colorantes y sabores artificiales, este shoyu encaja perfectamente en una dieta pura y vital para toda la familia.
| Información nutricional por 100g | Valor |
| Energía (kJ) | 264 kJ |
| Energía (kcal) | 62 kcal |
| Grasas totales | 0,1 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono totales | 6,2 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0,7 g |
| Proteínas totales | 8,8 g |
| Sal | 12 g |
| Sodio | 4815 mg |
| Característica | Especificación |
| Marca | TerraSana |
| Contenido | 500 mililitros |
| Peso | 1,000 kg |
| País de origen | Japón |
agua, SOJA*, TRIGO*, sal marina, fermento koji (*biológico)
Utilizar como sustituto de la sal, como salsa para mojar sushi o como base para salsas o aliños.
Contiene soja y gluten (trigo). Una vez abierto, conservar en el frigorífico hasta la fecha de caducidad.
