Encontrar alimentos responsables y sin gluten que además sean sabrosos y fáciles de preparar puede ser un desafío diario para las familias con necesidades dietéticas específicas. La exclusión del gluten a menudo conduce a productos horneados que resultan secos o son complejos de elaborar, lo que hace que el placer en la cocina desaparezca rápidamente. La mezcla de panadería universal Schar Mix it ofrece una respuesta fiable a esto. Esta mezcla cuidadosamente compuesta restaura la comodidad y el placer en su rutina diaria, para que pueda poner deliciosas creaciones sobre la mesa para toda la familia sin preocupaciones.

Principales ventajas

• Completamente sin gluten: Ofrece una base segura para personas con intolerancia al gluten, para que todos puedan disfrutar sin preocupaciones.
• Uso universal: Adecuado para diversas recetas, desde pan salado hasta pasteles dulces, lo que garantiza la máxima flexibilidad en la cocina.
• Textura fácil de usar: Gracias a la combinación equilibrada de harina de arroz y sorgo, su masa obtiene una estructura fina y elasticidad.
• Fibras vegetales y proteínas: Enriquecido con fibras de psyllium y proteína de guisante para apoyar la estructura y contribuir a una dieta equilibrada.

Cómo funciona

La mezcla de panadería universal Schar Mix it ha sido desarrollada pensando en la funcionalidad y el apoyo dietético. La panadería tradicional sin gluten carece de la elasticidad que el gluten normalmente da a la masa. Esta mezcla lo resuelve utilizando espesantes naturales como la hidroxipropilmetilcelulosa y fibras vegetales de psyllium. Estos ingredientes imitan la estructura del gluten, permitiendo que la masa retenga mejor la humedad y que los productos horneados mantengan su esponjosidad. De esta manera, esta mezcla apoya un estilo de vida activo y vital sin que usted tenga que renunciar a la textura o al sabor.

Composición

Ingredientes

Almidón de maíz, harina de arroz, harina de sorgo, almidón de arroz, dextrosa, fibras vegetales (psyllium), proteína de guisante, espesantes: hidroxipropilmetilcelulosa, sal

Uso y dosificación

Para usar como base universal para hornear pan, pasteles, galletas u otros productos de masa. Siga las proporciones y el método de preparación de su receta específica.

Seguridad y exención de responsabilidad

Conservar en un lugar fresco, seco y cerrado. Adecuado para una dieta sin gluten.