Enriquezca su cocina con el Shoyu ecológico de VitAdvice. Un condimento puro que realza sus platos. Nuestro Shoyu, avalado por expertos, es una opción saludable y sostenible para cualquier familia. Calidad superior, un 30 % más económico y con envío sin plásticos. Elija conscientemente sabor y tranquilidad.
Ingredientes
Agua, habas de SOJA*, TRIGO*, sal marina, alcohol*, A. Oryzae.
* de cultivo ecológico
Información nutricional
| Información nutricional por 100 ml | |
| Valor energético | 315 kJ / 75 kcal |
| Grasas | 0 gramos |
| - de las cuales ácidos grasos saturados | 0 gramos |
| Hidratos de carbono | 4,9 gramos |
| - de los cuales azúcares | 1,5 gramos |
| Fibra alimentaria | 0,9 gramos |
| Proteínas | 9,6 gramos |
| Sal | 14,1 gramos |
Uso
El Shoyu y el Tamari son potenciadores del sabor, las alternativas saludables y líquidas a las pastillas de caldo. Se adaptan perfectamente tanto a la cocina occidental como a la oriental. Utilícelos no solo para salar los platos, sino también para realzar el sabor natural de los ingredientes, tanto durante la cocción como en la mesa. El sabor característico del Shoyu es el resultado de los componentes aromáticos que se forman durante la fermentación. Estos son sensibles a la temperatura. Por ello, el Shoyu no soporta un calentamiento prolongado y debe añadirse al final del proceso de cocción para que no pierda su sabor. El Shoyu combina a la perfección con encurtidos, platos al wok, arroz, fideos, sushi vegetal, sashimi o verduras al vapor, así como con mirin (vino de arroz), wasabi, jengibre o daikon rallado.
