Enriquezca sus platos con el auténtico Lima Shoyu suave bio. Experimente un profundo umami y una finura natural. Se trata de una calidad superior con experiencia técnica, entregado sin plásticos. Perfecto para cualquier plato familiar. La elección inteligente y responsable para una cocina llena de sabor. ¡Pídalo ahora!
Lima Shoyu suave bio
Ingredientes
Agua, habas de SOJA*, TRIGO*, sal marina, alcohol*, A. Oryzae.
*de cultivo ecológico
Información nutricional
| Información nutricional por 100 ml | |
| Valor energético | 315 kJ / 75 kcal |
| Grasas | 0 gramos |
| - de las cuales saturadas | 0 gramos |
| Hidratos de carbono | 4,9 gramos |
| - de los cuales azúcares | 1,5 gramos |
| Fibra alimentaria | 0,9 gramos |
| Proteínas | 9,6 gramos |
| Sal | 14,1 gramos |
Uso
El Shoyu y el Tamari son potenciadores del sabor, las alternativas líquidas y saludables a las pastillas de caldo. Encajan tanto en la cocina occidental como en la oriental. Utilícelos no solo para salar los platos, sino también para realzar el sabor natural de los ingredientes, tanto durante la cocción como en la mesa. El sabor característico del Shoyu es el resultado de los componentes aromáticos que se forman durante la fermentación. Estos son sensibles a la temperatura. Por ello, el Shoyu no resiste un calentamiento prolongado y debe añadirse al final del proceso de cocción para que no se pierda su sabor. El Shoyu combina perfectamente con encurtidos, platos al wok, arroz, fideos, sushi vegetal, sashimi o verduras al vapor, con mirin (vino de arroz), wasabi, jen...
