El wakame tiene una textura ligeramente suave y, al mismo tiempo, crujiente como la verdura. Esta alga, muy utilizada en Japón, es deliciosa en combinación con ingredientes ácidos, por ejemplo, pepino encurtido o limón. En Japón, el wakame se utiliza prin Leer más.
Muchas personas se esfuerzan por llevar una dieta equilibrada, pero les resulta difícil incluir diariamente suficiente variedad natural y nutritiva en sus platos. Una dieta monótona puede hacer que, sin darse cuenta, se sienta menos vital y le falten nutrientes importantes. TerraSana Wakame ofrece un complemento sencillo y responsable para esto. Esta alga secada al sol es una fuente natural de yodo y fibra, con la que podrá enriquecer su rutina diaria sin esfuerzo y proporcionar a su cuerpo nutrientes puros del océano.
El wakame es una de las algas más valoradas en la cocina japonesa. Crece de forma silvestre en la limpia zona de Ise-Shima, donde se cosecha a mano para respetar el equilibrio ecológico. Tras la cosecha, se seca al sol de forma tradicional. El wakame es naturalmente rico en yodo, un mineral esencial que contribuye a una función cognitiva saludable y apoya el cuidado de la piel desde el interior. Al añadir esta alga regularmente a sus comidas, elige un apoyo puro y sin procesar para su vitalidad.
| Valor nutricional por 100 gramos | Valor |
| Energía (kJ) | 542 kJ |
| Energía (kcal) | 132 kcal |
| Grasas totales | 0,5 g |
| Grasas saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono totales | 1,2 g |
| Azúcares | 0,1 g |
| Fibra alimentaria | 37,2 g |
| Proteínas totales | 12,1 g |
| Sal | 19,8 g |
| Yodo | 24 mg |
| Característica | Especificación |
| Marca | TerraSana |
| Contenido | 100 gramos |
| Peso | 1.000 kg |
| País de origen | Japón |
Wakame
Rompa las tiras en trozos pequeños. Enjuague bien antes de usar y deje en remojo durante 5 minutos en agua fría. Deseche el agua del remojo. Deje hervir un minuto en la sopa o utilícelo hidratado en ensaladas.
Debido a su contenido naturalmente alto en yodo, es aconsejable seguir el método de preparación recomendado y desechar el agua del remojo. Después de abrir, conserve en un recipiente hermético en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máx. 20 °C).
