El Takuan es una verdura encurtida típica de Japón. Aunque en Japón se produce una gran variedad de verduras fermentadas, el Takuan se considera el alimento básico tradicional por excelencia y es el más consumido. El rábano daikon se cosecha en invierno e Leer más.
¿Busca sabores auténticos y nutritivos que eleven sus platos? Descubra el Takuan de TS Import, el tradicional rábano daikon encurtido. Un alimento básico indispensable en la cocina japonesa desde hace siglos, ahora a su alcance. El rábano daikon se madura cuidadosamente durante un año en grandes barricas de madera con agua salada y salvado de arroz. Este proceso único no solo aporta el característico sabor umami profundo y salino, sino que también conserva todo el valor nutricional de la raíz fresca, incluyendo la enzima amilasa, que ayuda a digerir el almidón.
¿Desea añadir un elemento sencillo y saludable a sus creaciones culinarias? ¡El Takuan es increíblemente versátil! Sírvalo cortado en trozos pequeños como una guarnición refrescante para su plato principal, añádalo a ensaladas para aportar una textura crujiente o cocínelo con arroz para obtener una sutil explosión de sabor. Mientras que la cocción convencional puede reducir a veces los nutrientes, el método tradicional de encurtido de nuestro Takuan garantiza que disfrute de los máximos beneficios para la salud. Elija la comodidad, la autenticidad y la riqueza nutricional que solo un producto japonés preparado de forma tradicional puede ofrecer.
Ingredientes: Rábano daikon, sal marina, SHOYU (contiene SOJA y TRIGO (gluten)), jarabe de almidón (maíz, batata, MALTA DE CEBADA (gluten)), agua, vinagre de arroz
Información nutricional por 100 g
| Energía (kJ) | 133 | kJ |
| Energía (kcal) | 32 | kcal |
| Proteínas totales | 1,5 | g |
| Hidratos de carbono totales | 4,0 | g |
| Azúcares | 3,5 | g |
| Grasas totales | 0,0 | g |
| Grasas saturadas |
EspecificacionesNúmero de artículo:
893205
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