Estos fideos udon ecológicos son fideos de trigo gruesos, tal como se consumen tradicionalmente en Japón. No se fríen, sino que se cocinan al vapor. Por ello, son más ligeros y contienen menos grasa (0,9 g por cada 100 g).
El udon es la esencia de la com
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Ingredientes
Harina de TRIGO*, agua, sal, corrector de acidez: ácido láctico.
* = de agricultura ecológica
Valor nutricional
| Valor nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 561 kJ / 132 kcal |
| Grasas - de las cuales saturadas |
0,6 g 0 g |
| Hidratos de carbono - de los cuales azúcares |
27,5 g 0 g |
| Fibra alimentaria | 1,5 g |
| Proteínas | 4,2 g |
| Sal | 0,4 g |
| Sodio | 160 mg |
Modo de empleo
Enjuague el udon brevemente con agua fría, sepárelo con cuidado y escúrralo. Caliéntelo directamente en su sopa, salteado al wok o curry. Sírvalo con miso, shiitake, tofu o verduras frescas para una comida completa.
Conservación
Una vez abierto, conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
Fabricante / Distribuidor
TerraSana,
Postbus 70,
2450 AB Leimuiden
País de origen
China
