Préparation pour pain blanc sans gluten Damhert 400 Grammes

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Avec la Préparation pour pain blanc sans gluten Damhert, vous préparez facilement et rapidement un délicieux pain blanc, parfaitement adapté à un régime sans gluten. Ce mélange est soigneusement élaboré pour offrir le meilleur goût et la meilleure texture.

Ingrédients
Amidon de maïs*, farine de riz complet*, farine de riz blanc*, farine de millet complet, sel marin, gomme de guar, poudre de levain de quinoa* (farine de quinoa*, farine de riz*, ferments), épaississant (gomme xanthane).
*Issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

• Énergie : 1462 kJ/345 kcal
• Matières grasses : 0,8 g
• dont acides gras saturés : 0,2 g
• Glucides : 81,1 g
• dont sucres : <0,5 g
• Fibres : 2,9 g
• Protéines : 1,8 g
• Sel : 1,9 g

Utilisation
Ingrédients nécessaires pour le pain blanc :

• 400 grammes de préparation (ce paquet)
• 7 grammes de levure sèche (non incluse dans ce paquet)
• 400 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'huile ou de margarine

Mélangez tous les ingrédients dans un bol pendant 3 à 4 minutes (d'abord à vitesse lente, puis plus rapidement). Graissez un moule à pain (dimensions 22x11x7 cm) avec de l'huile ou de la margarine. Déposez la pâte dans le moule (utilisez une spatule humide si nécessaire), lissez-la et aspergez-la d'eau. Détachez la pâte des bords et badigeonnez le tout d'huile. Pour un beau résultat, faites une incision d'environ 3 cm de profondeur sur la longueur avec une spatule huilée.

Laissez lever le tout (2 à 3 cm pendant 30 à 60 minutes) dans un endroit chaud et sans courants d'air, à ...