L'arrow-root est un excellent liant au goût neutre pour les sauces onctueuses et les glaçages. Idéal pour lier les fruits acides et épaissir les liquides. Lire plus.
La perfection en cuisine sans effort ? Choisissez l'arrow-root biologique de VitAdvice ! Ce liant 100 % pur et au goût neutre garantit des sauces et des glaçages onctueux. Une qualité supérieure à un prix juste. Le choix de confiance et responsable pour vos plats. Simple et efficace.
Ingrédients
100 % arrow-root biologique
Utilisation
Pour 2,5 dl de liquide, dissoudre une cuillère à soupe dans de l'eau froide, puis chauffer jusqu'à ébullition avec le liquide à épaissir.
Conservation
Conserver dans un récipient fermé, dans un endroit frais et sec. Tenir hors de portée des enfants.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
| Résultat | Unités | |
| Énergie | 1495/357 | kJ/kcal |
| Protéines | 0.3 | g |
| Glucides | 84.8 | g |
| Fibres alimentaires | 3.4 | g |
| Lipides | 0.1 | g |
| Calcium | 40 | mg |
| Magnésium | 3.0 | mg |
