Découvrez la force pure pour votre cuisine. Gluten de blé biologique VitAdvice : votre choix pour des protéines végétales de haute qualité. Enrichissez vos repas, préparez votre propre seitan. Abordable, biologique et idéal pour toute la famille. Profitez de l'expertise de VitAdvice, de prix avantageux et d'une expédition sans plastique. Optez pour le confort sain et la vitalité.

Ingrédients
GLUTEN DE BLÉ*.
*issu de l'agriculture biologique.

Utilisation
À utiliser mélangé à de la farine de blé pour augmenter la teneur en protéines ou pour fabriquer du seitan. Le seitan peut être préparé sous forme d'escalope, de hachis ou de dés.
Préparation du seitan : mélanger le gluten avec de l'eau, former une boule et la plonger dans une grande quantité d'eau bouillante salée avec des herbes. Cuire pendant 1 heure. La boule doublera ou triplera de volume. Le gluten est l'élément protéique du grain de blé.

Conservation
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Fabricant / Distributeur
Ekibio,
ZA La Boissonnette,
07340 Peaugres,
France

Valeurs nutritionnelles