Enrichissez votre cuisine avec le levain de blé biologique VitAdvice (260 g). Créez sans effort un délicieux pain artisanal pour toute la famille. Profitez d'une qualité supérieure, d'économies intelligentes (30 % d'avantage) et de notre expédition sans plastique. Votre partenaire de confiance pour un plaisir sain. Commencez à cuisiner dès aujourd'hui !

Ingrédients
Levain de BLÉ (gluten) déshydraté et inactif* obtenu par fermentation naturelle, levure sélectionnée*.
*issu de l'agriculture biologique

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes

Utilisation

À la main :

1. Mélangez 500 g de farine + 8 g de sel + VitAdvice bio (= 2 cuillères à soupe pleines) + environ 350 ml d'eau tiède (environ 28 °C).
2. Pétrissez pendant une dizaine de minutes afin d'obtenir une pâte souple et non collante.
3. Laissez reposer 30 minutes dans un grand bol recouvert d'un linge humide.
4. Repétrissez la pâte pour en expulser délicatement l'excès d'air formé lors de la levée.
5. Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la lever dans un endroit à au moins 20 °C/25 °C pendant 3 heures.
6. Enfournez dans un four préchauffé (220/230 °C) pendant environ 45 minutes.

À la machine à pain :

• Mettez les ingrédients dans la cuve et suivez le programme de cuisson le plus long (minimum 3 heures).

Conservation