Maintenir la variété et une saveur profonde dans une alimentation consciente peut parfois être un défi. De nombreux condiments prêts à l'emploi contiennent des additifs inutiles ou des sucres raffinés, ce qui ne correspond pas à un mode de vie axé sur la vitalité et l'alimentation pure. Yakso Gochujang Bio offre la solution idéale pour apporter à vos plats une saveur puissante, savoureuse et légèrement épicée de manière responsable. Cette pâte de piment fermentée coréenne traditionnelle soutient une cuisine variée et vous aide à préparer sans effort des repas sains et savoureux.

Avantages principaux

• Biologique contrôlé: Soigneusement composé d'ingrédients certifiés biologiques de haute qualité, sans arômes, colorants ni conservateurs artificiels.
• Fermentation traditionnelle: Contient du miso et du koji, ce qui procure une saveur umami profonde et complexe qui rehausse instantanément vos plats.
• Ingrédients responsables: Sucré avec du miel naturel et assaisonné avec du vrai poivre de Cayenne, de l'ail et du gingembre pour une expérience gustative authentique.
• Polyvalent: Parfait pour mariner, faire sauter ou assaisonner divers plats asiatiques et fusion.

Comment ça fonctionne

Le Gochujang est une pierre angulaire de la cuisine coréenne. Cette pâte combine les notes profondes et savoureuses des fèves de soja fermentées (miso) avec le piquant du poivre de Cayenne et la douceur du vinaigre de riz complet et du miel. Le processus de fermentation avec le koji crée des composés aromatiques complexes connus sous le nom d'umami. Cela procure non seulement une saveur riche, mais s'intègre également parfaitement dans une routine consciente et variée où l'alimentation pure est centrale.

Composition

Ingrédients

Miso* (fèves de SOJA*, riz complet*, sel marin, eau), miel*, Shoyu* (eau, fèves de SOJA*, sel marin, BLÉ*), koji, vinaigre de riz complet*, poivre de Cayenne*, poudre d'ail*, poudre de gingembre*, flocons d'oignon*. *Issu de l'agriculture biologique contrôlée

Utilisation & Dosage

À utiliser pour la préparation de plats coréens.

Sécurité & Avertissement

Conserver fermé. Contient du soja et du blé (gluten).