Kokosolie wordt gewonnen uit het gedroogde vruchtvlees (copra) van de kokosnoot (Cocos Nucifera) en wordt oorspronkelijk geraffineerd, gebleekt en ontgeurd. Onder 25°C heeft deze een vaste textuur. Lire plus.
Kokosolie wordt gewonnen uit het gedroogde vruchtvlees (copra) van de kokosnoot (Cocos Nucifera) en wordt oorspronkelijk geraffineerd, gebleekt en ontgeurd. Onder 25°C heeft deze een vaste textuur.
100% biologische kokosolie*.
*van biologische teelt
| Voedingswaarde per 100 g | |
| Energie | 3776 kJ / 894 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetten - enkelvoudig onverzadigde vetzuren - meervoudig onverzadigde vetzuren |
99,9 g 91 g 7,6 g 1,9 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 0 g 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Deze olie is uiterst geschikt voor frituren, wokken, bakken en braden daar tijdens het verhitten géén vorming is van storende stoffen en vrije radicalen. Het gaat lang mee als ze regelmatig gefilterd wordt.
