Vitiv Bicarbonato de Sodio En la cocina, el bicarbonato de sodio es conocido principalmente como agente leudante, para ablandar verduras y para reducir la acidez de los platos. Leer más.
Una cocina versátil y consciente requiere ingredientes puros que apoyen y simplifiquen su rutina diaria. A menudo buscamos formas de hacer que los productos horneados sean más esponjosos, o de equilibrar la textura y la acidez de nuestras comidas de forma natural. Vitiv Bicarbonato de Sodio, compuesto por 100% bicarbonato sódico puro, ofrece una solución fiable y multifuncional para toda la familia. Como su socio habitual en salud y bienestar, VitAdvice lleva este ingrediente básico esencial a su despensa, para que pueda cocinar y hornear con total tranquilidad en apoyo de un estilo de vida vital.
El bicarbonato sódico, también conocido como bicarbonato de sodio, reacciona inmediatamente al entrar en contacto con un ácido y humedad. Esto genera pequeñas burbujas de dióxido de carbono que hacen que las masas y rebozados suban de forma natural durante el proceso de horneado. Además, tiene un efecto alcalino suave, lo que ayuda a restaurar el equilibrio natural ácido-base en los platos y a ablandar más rápidamente la estructura celular de las verduras durante la cocción.
| Composición por 100 gramos |
| Bicarbonato sódico: 100% |
100% bicarbonato sódico (bicarbonato de sodio).
Utilizar como agente leudante al hornear pan, pasteles o galletas (añada un componente ácido como zumo de limón o yogur para activar su efecto). También puede añadirse en pequeñas cantidades al agua de cocción de verduras o legumbres para reducir el tiempo de cocción y ablandar la textura. Conservar en un lugar seco y cerrado.
Conservar en un lugar seco, fresco y fuera del alcance de los niños pequeños. No consumir en forma seca ni en cantidades excesivas. Este producto está destinado exclusivamente como ingrediente para la preparación de alimentos.
| Especificaciones del producto | |
|---|---|
| Marca | Vitiv |
| Peso | 1,000 kg |
