Encontrar las alternativas vegetales adecuadas en la cocina puede ser un reto, especialmente cuando se busca un estilo de vida consciente y saludable para toda la familia. Los espesantes tradicionales no siempre encajan en una dieta vegetariana o vegana, lo que puede limitar su creatividad en la cocina. Jacob Hooy Agar agar molido ofrece la solución natural perfecta. Este gelificante vegetal apoya su rutina diaria al ofrecer una alternativa fiable y respetuosa con los animales a la gelatina clásica.

Principales ventajas

• 100% vegetal: Gelificante totalmente vegano extraído de algas, ideal para sustituir la gelatina animal en todas sus recetas.
• Gran poder gelificante: Muy eficiente en su uso, donde solo 1 gramo de agar-agar sustituye aproximadamente a 3 gramos de gelatina tradicional.
• Sabor y olor neutros: No altera el sabor de sus platos, por lo que es adecuado tanto para preparaciones dulces como saladas.

Cómo funciona

El agar-agar es un espesante natural que se extrae de las algas rojas. Tiene la propiedad única de dar firmeza a los líquidos una vez que alcanzan el punto de ebullición y se enfrían. Gracias a esta estructura natural, es una herramienta excelente para elaborar gelatinas, pudines, natillas y otros platos en los que se desee espesar. Jacob Hooy garantiza un producto cuidadosamente elaborado que cumple con estrictos estándares de calidad, para que pueda cocinar con total tranquilidad.

Composición

Ingredientes

Agar-agar molido.

Uso y dosificación

Utilice la cantidad indicada en su receta. Se utiliza igual que la gelatina y para sustituirla. 1 g de agar-agar sustituye aproximadamente a 3 g de gelatina.

Seguridad y descargo de responsabilidad

Conservar en un lugar seco, fresco y oscuro. Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.