Crear una comida saludable y casera para su familia puede ser un reto si no dispone de los ingredientes básicos adecuados. Muchas bases de pizza preparadas contienen aditivos y conservantes innecesarios, lo cual no encaja con un estilo de vida consciente y vital. Primeal Harina para pizza especial bio ofrece la base perfecta y responsable para preparar usted mismo una base de pizza nutritiva y auténtica. Esta harina de alta calidad le ayuda a poner en la mesa una comida saludable con cuidado y atención. Como su socio de confianza, VitAdvice le apoya en la toma de decisiones conscientes para un estilo de vida activo y equilibrado.

Principales ventajas

• Calidad auténtica: Elaborada con trigo manitoba de cultivo ecológico, conocido por sus excelentes propiedades de panificación y elasticidad.
• Rica en proteínas: Con nada menos que 14 gramos de proteína por cada 100 gramos, esta harina favorece la formación de una estructura de masa firme y contribuye a su necesidad diaria de proteínas.
• Pura y natural: Libre de aditivos artificiales o mejorantes sintéticos, totalmente en línea con un estilo de vida ecológico.
• Fácil procesamiento: Excelente tanto para la preparación manual como para su uso en la panificadora.

Cómo funciona

Primeal Harina para pizza especial bio utiliza trigo manitoba, una variedad de trigo con un alto contenido natural en gluten. Esto proporciona una elasticidad superior y una excelente capacidad de fermentación de la masa. Gracias a ello, su base de pizza obtiene la estructura aireada deseada y una textura crujiente tras el horneado. Al amasar y dejar reposar la masa usted mismo, mantiene el control total sobre los ingredientes que añade a la comida de su familia, lo que contribuye a una rutina consciente y vital.

Composición

Ingredientes

Harina de TRIGO* manitoba. *procedente de agricultura ecológica.

Uso y dosificación

Modo de preparación: Receta para hacer a mano: 1. Mezcle 500g de harina especial para pizza en un bol con 350ml de agua tibia (25°C) + 21 g de masa madre biológica de Priméal + 10 g de sal (1 cc). 2. Deje reposar un momento para hidratar la harina y amase a mano (o en una amasadora) durante unos 5 minutos. 3. Deje reposar de 1h30 a 2h00 con la tapa cerrada a temperatura ambiente (22°C). 4. Extienda la masa, añada los ingredientes y hornee en el horno a nivel 7-8 (210°-240°C) durante unos 30 min. También es fácil de preparar en una panificadora.

Seguridad y descargo de responsabilidad

Conservar en un lugar oscuro, seco y a temperatura moderada. Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de otros alérgenos.