Avec près de 30 % de protéines végétales, le seitan est un substitut de viande performant. Il offre une saveur riche, une texture ferme et de mult...Plus
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Le pain de seigle aux graines de lin est un pain nutritif et riche en fibres. Les graines de lin apportent une texture légèrement plus moelleuse. Ce...Plus
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Le takuan est un légume mariné typiquement japonais. Bien qu'il existe une multitude de légumes fermentés au Japon, le takuan est considéré comm...Plus
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Poudre de vanille Sonnentor. La poudre de vanille est pure et non sucrée. La vanille apporte une saveur caractéristique à de nombreux desserts, pâ...Plus
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La spiruline est une algue d'eau salée bleu-vert en forme de spirale originaire de Chine, riche en vitamines, minéraux et fibres. Utilisée historiq...Plus
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Le daikon est une sorte de racine blanche. Sengiri signifie "coupé en lanières" en japonais. Le daikon sengiri est séché au soleil. Ce séchage n'...Plus
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Le Hatcho miso est un condiment japonais polyvalent et sans gluten, élaboré à partir de graines de soja fermentées. Il possède une saveur unique ...Plus
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Le chia est une herbe qui fleurit en Amérique du Sud. La graine est un aliment important depuis des siècles. Le chia fournit naturellement de nombre...Plus
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