La levure de bière (gluten) se développe par la culture de micro-organismes (Saccharomyces cerevisiae ou Calbergemsis) sur de l'orge germée (malt), un milieu nutritif extrêmement riche. Grâce à sa richesse naturelle en nutriments vitaux, la levure de bièr Lire plus.
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La levure de bière (gluten) se développe par la culture de micro-organismes (Saccharomyces cerevisiae ou Calbergemsis) sur de l'orge germée (malt), un milieu nutritif extrêmement riche.
Grâce à sa richesse naturelle en nutriments vitaux, la levure de bière constitue un complément exceptionnel qui contribue à une alimentation saine et équilibrée.
CompositionComposition
| Valeur nutritionnelle moyenne* |
pour 100 g ~ 235 tabl. |
AR** | 18 tabl. | AR** |
| Énergie |
279,4 kcal / 1183,8 kJ |
21,4 kcal / 91 kJ |
||
| Protéines | 44,48 g | 3,4 g | ||
| Glucides | 41,71 g | 3,2 g |
