Chocolatemakers Awajun 52 % lait noir : une gourmandise réfléchie et consciente. Qualité pure biologique et Fairtrade issue du cacao Criollo péruvien. 100 % sans plastique, produit à l'énergie solaire et sans gluten. Pour toute la famille. Savourez de manière responsable !
Ce cacao biologique et Fairtrade est cultivé par les Awajun sur les rives des rivières Cenepa et Rio Santiago, dans la forêt amazonienne. Ils sont membres de la coopérative NorAndino, une organisation comptant environ 5000 membres, dont 1800 producteurs de cacao, répartis dans le nord du Pérou, tant sur la côte que du côté amazonien. De plus, nous accompagnons NorAndino dans un projet particulier. Ils transforment en effet eux-mêmes une partie de la récolte de cacao dans leur propre usine. L'usine au Pérou est plus grande que celle d'Amsterdam, avec une ligne de production moderne pour une masse de cacao biologique et Fairtrade de haute qualité.
Ingrédients
masse de cacao*, sucre*, beurre de cacao*, LAIT en poudre*. Teneur en cacao d'au moins 63 %.
*Culture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes | |
| Énergie kcal | 592.6 |
| Énergie kJ | 2480.0 |
| Graisses | 45.1 g |
| Dont saturées | 27.2 g |
| Glucides | 31.2 g |
| Dont sucres | 27.7 g |
| Fibres | 11.3 g |
| Protéines | 9.9 g |
| Sel | 0.2 g |
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec entre 12 et 18 degrés. Ne pas conserver au réfrigérateur.
Fabricant / Distributeur
Chocolatemakers, Radarweg 32A, 1042 AA...
