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Chou rouge fermenté
Légumes crus fermentés par lacto-fermentation naturelle.
Ingrédients
Chou rouge, carotte, graines de MOUTARDE, baies de genièvre, feuille de laurier, sel.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
| Énergie | 106 kJ / 25 kcal |
| Matières grasses - dont acides gras saturés |
<0,2 g <0,1 g |
| Glucides - dont sucres |
2,9 g 0,2 g |
| Protéines | 1,9 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 1,38 g |
Utilisation
Délicieux comme accompagnement, garniture, sur des tartines ou simplement à la cuillère. À l'ouverture, le contenu peut parfois pétiller et déborder, ce qui est tout à fait normal.
Conservation
À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 6 semaines.
Fabricant / distributeur
Fermentistas BV, Wijgmaalsesteenweg 96, 3012 Wilsele, Belgique
Pays d'origine
Belgique
