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| Valeurs nutritionnelles / Composition | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1544 kJ / 372 kcal |
| Lipides | 4,5 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g |
| Glucides | 8,9 g |
| dont sucres | 6,7 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 71 g |
| Sel | 1,4 g |
| Profil d'acides aminés | pour 100 g de protéines |
|---|---|
| Alanine | 4,6 g |
| Arginine | 2,0 g |
| Acide aspartique | 11 g |
| Cystéine | 2,7 g |
| Acide glutamique | 17 g |
| Glycine | 1,2 g |
| Histidine | 1,5 g |
| Isoleucine | 6,1 g |
| Leucine | 11 g |
| L-lysine | 9,4 g |
| Méthionine | 1,8 g |
| Phénylalanine | 3,1 g |
| Proline | 5,0 g |
| Sérine | 4,7 g |
| Thréonine | 7,8 g |
| Tryptophane | 1,7 g |
| Tyrosine | 3,2 g |
