Vous recherchez une farine pure et nutritive ? Cette céréale ancienne sélectionnée avec soin offre une qualité supérieure, une saveur riche et une haute valeur nutritionnelle. Idéale pour le pain, les crêpes et les gaufres. Biologique, abordable et sans plastique. Un choix judicieux pour toute la famille. VitAdvice : votre partenaire vitalité.
Ingrédients
Farine de PETIT ÉPEAUTRE intégrale* (GLUTEN) (triticum monococcum)
* issue de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes | |
| Énergie | 349 kcal / 1476 kj |
| Matières grasses | 3 grammes |
| - dont acides gras saturés | 0,5 gramme |
| Glucides | 63,3 grammes |
| - dont sucres | 1 gramme |
| Fibres alimentaires | 9,2 grammes |
| Protéines | 12,7 grammes |
| Sel | 0,01 gramme |
Utilisation
La farine de petit épeautre intégrale se mélange de préférence avec d'autres types de farines de blé ou d'épeautre pour la préparation du pain. Sa qualité boulangère est moindre que celle du blé, mais sa saveur est inégalée. Excellente pour la confection de crêpes et de gaufres.
Conservation
À conserver dans un endroit sec, sombre et à température modérée.
Fabricant / Distributeur
Ekibio,
ZA
