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Ingrédients
GRAINES DE SÉSAME.*
*issues de l'agriculture biologique contrôlée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
| Énergie | 2336 kj / 559 kcal |
| Matières grasses | 50,4 g |
| dont acides gras saturés | 6,96 g |
| Glucides | 10,2 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 11,6 g |
| Protéines | 17,7 g |
| Sel | 40 mg |
Utilisation
Les graines de sésame sont utilisées en petites portions pour décorer le pain, les pâtisseries et autres produits de boulangerie. Les graines de sésame peuvent être utilisées dans les plats pour leur donner une saveur. La pâte de sésame, ou tahini, fabriquée à partir de graines de sésame, est très populaire dans la cuisine arabe. Les graines de sésame sont généralement crues et de couleur brun clair. Pour torréfier les graines, utilisez une poêle que vous faites chauffer au préalable (sans huile). Les graines ne nécessitent qu'une torréfaction courte, deux minutes maximum.
Fabricant / Distributeur
Bountiful BV,
Max Planckstraat 37,
6716 BD Ede
Pays d'origine
Inde
