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Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
| Énergie | 1160 kJ / 278 kcal |
| Protéines | 27,3 grammes |
| Matières grasses | 1,8 grammes |
| dont acides gras saturés | 0,2 grammes |
| dont acides gras monoinsaturés | <0,1 grammes |
| dont acides gras polyinsaturés | 1,5 grammes |
| Glucides | 55,3 grammes |
| dont sucres | 4,1 grammes |
| Fibres alimentaires | 34,3 grammes |
| Sodium | 151 mg |
| Vitamine C | 191 mg |
| Zinc | 2600 µg |
| Magnésium | 180 mg |
| Fer | 10 mg |
| Calcium | 330 mg |
