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Kimchi
Légumes crus fermentés par lacto-fermentation naturelle.
Ingrédients
Chou chinois, chou-rave, fenouil, carotte, poivron rouge, chou pointu, pak-choï, daikon, radis noir, pomme, navet, racine de curcuma, racine de gingembre, ail, oignon nouveau, sel, piment de Cayenne.
Valeur nutritionnelle
| Valeur nutritionnelle pour 100g | |
| Énergie | 69 kJ / 17 kcal |
| Matières grasses - dont acides gras saturés |
0,3 g <0,1 g |
| Glucides - dont sucres |
1,3 g <0,2 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Sel | 1,81 g |
Utilisation
Délicieux en accompagnement, en garniture, en tartinade de légumes ou simplement à la cuillère. À l'ouverture, le contenu peut parfois pétiller et déborder, ce qui est tout à fait normal.
Conservation
Conserver dans un endroit sec et sombre. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 6 semaines.
Fabricant / Distributeur
Fermentistas BV, Wijgmaalsesteenweg 96, 3012 Wilsele, Belgique
Pays d'origine
Belgique
Spécifications du produit
