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Composition
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g | Pour 25 g |
| Énergie | 1682 kJ / 401 kcal | 421 kJ / 100 kcal |
| Matières grasses - dont saturées |
5,1 g 3 g |
1,3 g 0,8 g |
| Glucides - dont sucres |
11 g 8 g |
2,8 g 2 g |
| Fibres alimentaires | 0,0 g | 0,0 g |
| Protéines | 80 g | 20 g |
| Sel | 0,5 g | 0,1 g |
| Profil d'acides aminés | Pour 100 g | Pour 25 g |
| Alanine | 6,1 g | 1,5 g |
| Arginine | 3,8 g | 0,9 g |
| Acide aspartique | 12,5 g | 3,1 g |
| Cystéine | 3,2 g | 0,8 g |
| Acide glutamique | 18,5 g | 4,6 g |
| Glycine | 2,6 g | 0,7 g |
| Histidine | 2,8 g | 0,7 g |
| Isoleucine¹ | 7 g | 1,8 g |
| Leucine¹ | 11,1 g | 2,8 g |
| Lysine |
