Souhaitez-vous déguster une délicieuse pizza bio sans gluten avec toute la famille ? Avec le mix Ma Vie Sans, préparez sans effort une pâte croustillante et savoureuse. VitAdvice a sélectionné ce mix pour sa qualité supérieure et sa valeur, pour votre tranquillité d'esprit. Profitez sereinement d'un produit purement biologique, livré de manière durable (sans plastique). Un choix judicieux !
Mix pour pâtes à pizza sans gluten bio
Ma Vie Sans Mix pour pâtes à pizza sans gluten bio
Ingrédients
Farine de riz blanc*, farine de riz demi-complet*, fécule de manioc*, farine de pois chiches*, poudre à lever* (amidon de maïs*, tartrate monopotassique, bicarbonate de sodium), Mix'gom* (psyllium blond*, gomme d'acacia*), levain séché et inactif de sarrasin* et de quinoa* obtenu par fermentation naturelle, sel de mer.
*issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes | |
| Énergie | 348 kcal / 1474 kJ |
| Matières grasses - dont acides gras saturés |
1 gramme 0,2 gramme |
| Glucides - dont sucres |
77 grammes 0,3 gramme |
| Fibres | 4,5 grammes |
| Protéines | 5,9 grammes |
| Sel | 1,2 gramme |
Utilisation
Préparation pour 1 pizza fine de 25 cm. Ingrédients : 120 g de mix + 110 ml d'eau tiède + 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1/2 cuillère à soupe de jus de citron.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et l'étaler au rouleau à pâtisserie. Cela évite que la pâte ne colle au rouleau. Avant de garnir, précuire 10 min dans un four à 210°C. Cuire ensuite 10 à 15 min au four.
