Le pain sans gluten présente souvent une texture sèche. Le pain classique Schär Maître Boulanger propose une mie tendre. Ce produit Dr. Schär convient à une consommation familiale quotidienne.
Ingrédients
Amidon de maïs, eau, levain 14 % (farine de riz, eau), amidon de riz, sirop de riz, fibre végétale (psyllium), huile de tournesol, farine de millet 2,6 %, protéine de SOJA, farine de quinoa 1,7 %, épaississant : hydroxypropylméthylcellulose, levure, sel, miel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
| Énergie | 1009 kJ / 239 kcal |
| Matières grasses | 3,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | 3,3 g |
| Fibres | 7,3 g |
| Protéines | 3,5 g |
| Sel | 1 g |
Fabricant / Distributeur
Dr. Schär AG / SPA,
Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ),
Italie
