Pour une gélification naturelle et précise, l'agar-agar en poudre bio de Porto Muíños offre une alternative fiable aux épaississants classiques. Idéal pour la préparation de mousses et de gelées, ce produit est pur et certifié biologique. Un choix durable pour votre cuisine, alliant la qualité de VitAdvice à un prix juste. Apportez la texture souhaitée à vos plats en toute confiance.
Agar-agar en poudre bio
Porto Muíños Agar-agar bio
Ingrédients
100 % poudre d'agar-agar* (E-406) issue d'algues marines.
*d'origine biologique
Valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g |
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Énergie |
170 kcal / 681 kJ |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0 g 0 g |
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Glucides dont sucres |
0,5 g 0 g |
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Fibres alimentaires |
84 g |
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Protéines |
0 g |
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Sel |
0,25 g |
Conseils d'utilisation
La préparation nécessite trois étapes : dissoudre dans l'eau chaude et porter à ébullition en remuant vigoureusement jusqu'à dissolution complète. La gélification se produit lors du refroidissement et la texture se maintient à température ambiante. Texture très souple : 0,8 g / 500 ml. Texture souple : 1,5 g / 500 ml. Texture ferme : 5 g / 500 ml. Texture très ferme : 7 g / 500 ml. Résultats basés sur les tests effectués par PORTO-MUIÑOS. Il est recommandé d'effectuer vos propres essais pour vérifier les résultats selon vos besoins spécifiques.
