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Poudre d'agar-agar bio
Poudre d'agar-agar bio Porto Muinos
Ingrédients
100% agar-agar déshydraté* (E-406).
*issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes |
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Énergie |
170 kcal / 681 kJ |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0 g 0 g |
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Glucides dont sucres |
0,5 g 0 g |
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Fibres |
84 g |
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Protéines |
0 g |
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Sel |
0,25 g |
Utilisation
Pour lier et épaissir les aliments.
Pour une consommation directe : ajouter à de l'eau chaude, 30 minutes pour les préparations riches en fibres, 2-3 heures pour les préparations gélifiées.
Pour épaissir : faire bouillir en remuant pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à dissolution. La gélification se produit au refroidissement et la texture est maintenue à température ambiante.
Conservation
Dans un endroit sec et frais...
