La préparation biologique pour brownies Bisson permet de réaliser facilement un dessert de qualité pour toute la famille. Élaborée avec des ingrédients issus du commerce équitable, elle constitue un choix responsable pour vos moments de cuisine.

Préparation bio pour brownies
Préparation pour brownies Bisson

Ingrédients
Chocolat en poudre* (sucre de canne blond**, cacao** minimum 32%), pépites de chocolat noir* (pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille*), farine de BLÉ claire type 65*, sucre de canne blond**
*biologique
**ingrédient biologique issu du commerce équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie : 1653 kJ / 393 kcal

Matières grasses : 11,2 g

- dont acides gras saturés : 4,7 g

Glucides : 67,3 g

- dont sucses : 52,5 g

Fibres : 3,1 g

Protéines : 4,1 g

Sel : 0,01 g

Conseils d'utilisation
Pour 8 parts de brownie :

Ingrédients à ajouter :
3 œufs, 150 g de matière grasse
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer et fariner un moule rectangulaire ou carré (maximum 20 x 20 cm).
Faire fondre la matière grasse dans une grande casserole. Dès qu'elle est liquide, retirer la casserole du feu et ajouter la préparation.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout (possibilité d'ajouter des fruits secs) et verser la pâte dans le moule.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Surveiller attentivement la cuisson 2 à 3 minutes avant la fin du temps indiqué. Le brownie est prêt lorsque la pointe d'un couteau insérée au centre ressort sèche.
Démouler une fois refroidi.

Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante.