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Préparation pour biscuits multigrains bio
Préparation rapide Bisson pour biscuits multigrains
Ingrédients
Farine complète multigrains* 33% (BLÉ, SEIGLE (gluten), ORGE (gluten)), riz*, AVOINE* (gluten), pépites de chocolat* 20% (pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille*), sucre roux*, sucre de canne blond*, farine de BLÉ* claire type 65, riz complet croustillant* 6%, poudre à lever* (amidon de maïs*, tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), extrait de vanille*, sel marin
*biologique
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1662 kJ / 394 kcal |
| Matières grasses | 7,2 grammes |
| - dont acides gras saturés | 3,6 grammes |
| Glucides | 72,6 grammes |
| - dont sucres | 38,8 grammes |
| Fibres | 6,1 grammes |
| Protéines | 6,6 grammes |
| Sel | 0,5 gramme |
Utilisation
Préparation :
Ajouter :
Pour 14-16 biscuits :
Biscuits moelleux : 2 œufs, 50 grammes de matière grasse molle.
Biscuits croustillants végétaux : 1 cuillère à soupe de boisson végétale, 75 grammes de matière grasse molle, 50 grammes de poudre de noisette
Beurrer ou couvrir le fond d'une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 190°C.
Verser la préparation dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger le tout, puis pétrir pour former une boule de pâte.
Former une douzaine de boules de la taille d'une noix et les placer à intervalles réguliers sur la plaque de cuisson. Vous pouvez maintenant les aplatir...
