Le chocolat de couverture noir bio Vivani (70 % de cacao) permet de réaliser des pâtisseries et confiseries avec une saveur intense et un brillant professionnel. Les expéditions sont réalisées sans emballage plastique.
Vivani Chocolat de couverture noir bio
Vivani Couverture noir
Couverture noire biologique
Ingrédients
Pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*.
Cacao : 70 % minimum.
*Issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
| Énergie | 2425 kJ / 585 kcal |
| Matières grasses | 44,9 grammes |
| -Dont acides gras saturés | 28,3 grammes |
| Glucides | 32,5 grammes |
| -Dont sucres | 27,0 grammes |
| Protéines | 7,0 grammes |
| Sel | 0,02 gramme |
Utilisation
Coupez le chocolat de couverture Vivani en morceaux et placez-les dans un récipient. Faites fondre lentement au bain-marie jusqu'à l'obtention d'une consistance liquide et épaisse. Veillez à ne pas trop chauffer le chocolat et évitez tout contact avec l'eau. Laissez refroidir, puis réchauffez brièvement une seconde fois. La couverture est alors prête à l'emploi.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Fabricant / Distributeur
EcoFinia GmbH,
Diebrocker Str. 17,
D-32051 Herford,
Allemagne
