El agar-agar o kanten se elabora a partir de una mezcla de algas y está disponible en polvo o en barras. Este producto ofrece diversas ventajas: solo...Más
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Ume Su es una preparación encurtida a base de albaricoques umeboshi y hojas de shiso, que le confieren su característico color rosa. El albaricoque ...Más
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El gomasio (donde "goma" es la palabra japonesa para "sésamo" y "sio" para "sal") es una mezcla de semillas de sésamo y sal marina sin refinar, tost...Más
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Los fideos Somen de Lima son integrales y suaves gracias a que la harina se muele varias veces. Esta pasta japonesa fina es ideal para preparaciones t...Más
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El arroz de grano largo se produce en todo el mundo. El arroz de grano largo de Lima procede de los suelos fértiles del soleado y húmedo valle del P...Más
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