Légumes crus fermentés par lactofermentation naturelle. Lire plus.
Remarquez-vous que votre digestion pourrait avoir besoin d'un soutien supplémentaire, ou manquez-vous de vitalité dans votre alimentation quotidienne ? Une alimentation monotone et un mode de vie chargé peuvent perturber votre équilibre intérieur, ce qui se manifeste souvent par une sensation de fatigue et un ventre agité. Le Kimchi artisanal aux légumes fermentés offre un moyen naturel et traditionnel de stimuler votre vitalité. En tant que partenaire santé de confiance, VitAdvice vous propose cet aliment vivant et authentique qui constitue un complément précieux et sain à la routine quotidienne de toute la famille.
Ce kimchi artisanal est le résultat d'une lactofermentation naturelle. Au cours de ce processus, les bactéries lactiques transforment les sucres naturels des légumes crus en acides doux. Cela confère non seulement le goût caractéristique, frais et légèrement épicé, mais soutient également la flore intestinale avec des cultures actives. C'est un produit vivant qui aide à favoriser l'absorption des nutriments et s'intègre parfaitement dans un mode de vie conscient et sain.
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
| Énergie | 69 kJ / 17 kcal |
| Matières grasses - dont acides gras saturés | 0,3 g <0,1 g |
| Glucides - dont sucres | 1,3 g <0,2 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Sel | 1,81 g |
Chou chinois, chou-rave, fenouil, carotte, poivron rouge, chou pointu, bok choy, daikon, radis noir, pomme, navet, racine de curcuma, racine de gingembre, ail, oignon nouveau, sel, poivre de Cayenne.
Délicieux en accompagnement, en garniture, sur des légumes ou simplement à la petite cuillère. À l'ouverture, le contenu peut parfois pétiller et déborder, c'est tout à fait normal.
À conserver au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 6 semaines. Le pétillement à l'ouverture est une conséquence naturelle de la fermentation active et est parfaitement sûr.
