Vous recherchez des saveurs authentiques et nutritives pour sublimer vos repas ? Découvrez le Takuan de TS Import, un radis daikon mariné de manière traditionnelle. Aliment de base de la cuisine japonaise depuis des siècles, il est désormais à votre portée. Le radis daikon est soigneusement affiné pendant un an dans de grands fûts en bois avec de l'eau salée et du son de riz. Ce processus unique confère au produit sa saveur umami profonde et saline, tout en préservant la valeur nutritionnelle de la racine fraîche, y compris l'amylase, une enzyme facilitant la digestion de l'amidon.

Le takuan est polyvalent et s'intègre facilement à vos créations culinaires. Servez-le coupé en petits morceaux comme accompagnement rafraîchissant, ajoutez-le aux salades pour plus de croquant, ou faites-le cuire avec du riz pour une explosion de saveurs subtiles. Alors que la cuisson classique peut parfois réduire les nutriments, la méthode de saumure traditionnelle de notre takuan garantit des bienfaits optimaux pour la santé. Privilégiez l'authenticité et la richesse nutritionnelle d'un produit japonais préparé de façon traditionnelle.

Ingrédients : Radis daikon, sel marin, SHOYU (contient du SOJA et du BLÉ (gluten)), sirop d'amidon (maïs, patate douce, MALT D'ORGE (gluten)), eau, vinaigre de riz

Valeurs nutritionnelles pour 100 g