El tofu Koya es tofu que ha sido congelado y posteriormente secado. El tofu es un excelente producto derivado de la soja que se utiliza en Oriente des...Más
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El Kohren es un polvo fino de raíz de loto seca y molida. Se utiliza, entre otras cosas, para elaborar dulces de loto que también pueden servir como...Más
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La bebida de soja está compuesta por alimentos naturales seleccionados. Tiene un sabor maravillosamente natural y completo, con un aroma suave y un d...Más
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El loto es una planta tuberosa anual. Al igual que otras hortalizas de raíz como la zanahoria, la raíz de bardana, la cebolla y el rábano blanco, s...Más
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El Mochi es un alimento muy apreciado en Japón que se consume tradicionalmente, entre otras ocasiones, en el Día de Año Nuevo. Además, existen div...Más
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La cebada perlada hato mugi (Semen coicis) no tiene el aspecto de un cereal común. Aunque se denomina cebada perlada, no se parece a la cebada conven...Más
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Al cocinar el alga kombu con sus platos, puede aportar un sabor extra al arroz y a las legumbres. En Japón se utiliza de forma similar a como se empl...Más
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El Takuan es una verdura encurtida típica de Japón. Aunque en Japón se produce una gran variedad de verduras fermentadas, el Takuan se considera el...Más
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