El loto es una planta tuberosa anual. Al igual que otras hortalizas de raíz como la zanahoria, la raíz de bardana, la cebolla y el rábano blanco, s...Más
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El Mochi es un alimento muy apreciado en Japón que se consume tradicionalmente, entre otras ocasiones, en el Día de Año Nuevo. Además, existen div...Más
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La cebada perlada hato mugi (Semen coicis) no tiene el aspecto de un cereal común. Aunque se denomina cebada perlada, no se parece a la cebada conven...Más
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El daikon es un tipo de rábano blanco con forma de berenjena delgada. Para poder conservar el daikon durante más tiempo y utilizarlo con mayor frecu...Más
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El mochi es un alimento muy popular en Japón que se consume tradicionalmente el día de Año Nuevo. Existen diversas aplicaciones como el ozouni (moc...Más
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El miso es una pasta fermentada a base de habas de soja, sal y, por lo general, un tipo de cereal. Como producto básico de la dieta japonesa, el miso...Más
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El miso Genmai es un delicioso condimento elaborado a partir de soja y arroz integral sin pulir. El miso Genmai encaja bien tanto en la cocina japones...Más
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