Le shoyu est une sauce soja japonaise douce, élaborée à partir de graines de soja, de blé et de koji (un ferment japonais unique). Notre shoyu est...Plus
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L'herbe de blé est récoltée alors que les plantes sont encore jeunes ; elles possèdent durant cette phase de croissance une composition unique con...Plus
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La poudre de cacao provient de la fève de cacao, le fruit du cacaoyer. Pour fabriquer la poudre de cacao, la masse de cacao issue de la fève est pre...Plus
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