L'abricot Ume, dont la saumure fournit également le vinaigre Ume Su, est cultivé au Japon et possède une saveur forte et légèrement acide. Il sub...Plus
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L'Ume Su est une préparation saumurée à base d'abricots umeboshi et de feuilles de shiso, qui lui confèrent sa couleur rose. L'abricot umeboshi es...Plus
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Vin de riz Lima Mikawa mirin élaboré selon des méthodes de production traditionnelles. Brassé lentement et vieilli pendant un an, il est idéal po...Plus
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Un condiment biologique et végétalien issu de la cuisine traditionnelle japonaise : la pâte de yuzu au piment Lima contient 50 % d'écorce de yuzu....Plus
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