Les Somen de Lima sont complètes et pourtant soyeuses, car la farine est moulue plusieurs fois. Ces fines pâtes japonaises conviennent parfaitement ...Plus
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Le miso est une pâte de soja fermenté utilisée en Extrême-Orient depuis 1300 ans pour assaisonner les plats. Ce miso de riz à teneur réduite en ...Plus
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L'agar-agar, ou Kanten, est issu d'un mélange d'algues et se présente sous forme de poudre ou de bâtonnets. Ce produit contient seulement 7 kcal pa...Plus
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Vin de riz Lima Mikawa mirin élaboré selon des méthodes de production traditionnelles. Brassé lentement et vieilli pendant un an, il est idéal po...Plus
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