Le Tamari contient du glutamate naturel, formé pendant la fermentation. C'est un exhausteur de goût naturel. En remplaçant le sel de vos préparati...Plus
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Les Somen de Lima sont complètes et pourtant soyeuses, car la farine est moulue plusieurs fois. Ces fines pâtes japonaises conviennent parfaitement ...Plus
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Cette sauce soja ethnique, à base de soja fermenté, possède les mêmes qualités nutritionnelles que le shoyu, mais y ajoute tout un bouquet de nou...Plus
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